O confeiteiro Leo Salles é o grande vencedor do MasterChef Confeitaria 2025. Ele superou Ramiro Bertassin na final e conquistou o título após apresentar um menu autoral que encantou os jurados pela criatividade e execução técnica.

Salles recebeu R$ 300 mil, uma consultoria especializada para investir em seu negócio e um bônus de R$ 100 mil oferecido por uma empresa do setor financeiro. Apesar do prêmio expressivo, o vencedor afirmou que ainda não decidiu como vai usar o dinheiro.

“Preciso de um tempo para entender tudo o que aconteceu. Foi intenso, cheio de emoções, mas sei que esse é só o começo. Ainda vão ouvir falar muito de mim”, disse o confeiteiro em entrevista à Band.

Na última prova, os finalistas precisaram criar três sobremesas complexas: uma com viennoiserie (massa folhada ou fermentada), outra servida dentro de uma cúpula transparente e uma terceira com chocolate em movimento.

Inspirado em diferentes fases da vida, Salles apresentou sobremesas que simbolizavam o passado, o presente e o futuro. Entre elas, um arroz doce com raspas de laranja e brioche ao rum, um tartar de vieiras com sorbet de pera e bolo de gergelim, e um entremet de cumaru e cupuaçu moldado em formato de coração.

“Foi o maior desafio da minha vida. Trabalhar contra o tempo exige foco e calma, e houve momentos em que pensei que não conseguiria. Mas me mantive fiel ao que acredito na confeitaria”, contou.

A Band confirmou que a próxima temporada do MasterChef será dedicada a celebridades e estreia no dia 18 de novembro. O elenco inclui Márcia Goldschmidt, Rachel Sheherazade, Dodô (Pixote), Gilmelândia, Valesca Popozuda, Julianne Trevisol, Leonardo Miggiorin, Luciano Szafir, Hugo Alves, Tiago Piquilo, Maurren Maggi e John Drops.